Thérèse du Sartel enseigne la philosophie. Tous les quinze jours, elle publie une chronique dans l’hebdomadaire « La Vie ». En 2017, elle a co-fondé « Le Dorothy », un café-atelier associatif animé par des chrétiens et ouvert à tous dans un esprit de fraternité. Situé à Paris, rue de Ménilmontant, il est le cadre de nombreuses activités intellectuelles, artistiques, manuelles et sociales.

Conférence organisée par l’Antenne de Théologie des Pays de l’Adour le 27 septembre 2024 à la Maison diocésaine de Bayonne.